比較的安価な大麦若葉
中国には、四川省、山東省、雲南省、黒龍江省に契約農場があります。
「栽培・刈入れ・選別の手間」「おいしさ」の割には、比較的安価な大麦若葉が多いのが特徴です。
現地で契約農場・工場現場における管理方法をすべて指導し、HACCP、ISO9002認証工場で製造しています。
収穫時の手刈りの際や、工場での選別時に茶褐変したものなど「異物」を人の手でひとつひとつ選別しています。
このこだわりは、コスト的に日本では到底実現できません。
現地にて視察・指導済みです。
ロットごとに重金属検査・残留農薬検査を実施しています。